Foeniculum
* Umbelíferas.
Género compuesto por UNA especie de planta aromática que puede ser persistente o bianual.
Foeniculum vulgare Miller
** Hinojo, funcho, fenouil, finocchio. Fennel, Fenchel.
***Planta umbelífera perenne grisácea de hasta 2 m de altura. Desprende olor anís. Flores amarillas.
**** En terrenos baldíos, cunetas y escombreras.
Nota: Desde la antigüedad la han utilizado los egipcios, romanos y griegos. Esta planta es empleada como condimento, en salsas, para dar sabor a las aceitunas en conserva y también para aliviar el dolor intestinal de origen digestivo, favorece el apetito, anula las flatulencias, se usaba para la tos crónica, para las enfermedades respiratorias y su raíz es diurética.
Existen plantas muy parecidas que son venenosas, si no se conoce, recomiendo comprar los frutos en una tienda especializada.
WEBS DE INTERÉS
http://en.wikipedia.org/wiki/Fennel
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Hinojo fennel Fenchel резене fenykl 小茴香 小茴香 회향 koromač fennikel fenkoli μάραθο सौंफ venkel finocchio フェンネル fennikel koper włoski funcho fenicul фенхель fänkål شومر
